第(2/3)页 这些油还是生有,拿回来还没练过,陈桂芬就等着这一条,一口气捣鼓齐全。 十二斤的全部倒进锅里,油面大概摸过铁锅腰线两寸。 田桂花烧火,油温上来以后,陈桂芬在一侧架好盆和铁捞勺,一手抓糊糊捏出圆子状,用调羹舀着往锅里下。 陈桂芬加的肉馅儿肥多瘦少,陆淼原本以为会很腻,等炸出第一锅,陈桂芬吆喝着让他们先拿着吃。 她拿了一个尝尝,可能大半年以来没吃什么好东西,她有点被炸圆子的味道惊艳到了。 香,真的很香。 圆子外边酥脆,里面肉馅毕竟占据少数,其中肥肉更是只占据肉馅里的一部分。 又有胡萝卜丁和藕丁融合,完美的缓解了油腻,嚼起来酥酥脆脆,藕的味道尤为独特,但是也不会盖过肉香味。 很香,很好吃。 陆淼一连吃了好几个,都有点不好意思了。 这是陈桂芬炸了做年货的,过年边上要吃好几天,那么多人呢。 陆淼擦了手,不再吃了。 陈桂芬笑着看她,“这就吃饱了?” 陆淼努努嘴,不好意思说话。 陈桂芬给她单独拿了一个碗,新一锅炸出来的丸子,单独给她装了一碗。 陆淼不好意思接,她要是接了,那就是比敏敏、敏杰都贪嘴,那也太那啥了吧? 陈桂芬硬塞给她道 “拿着吧!你啊,现在情况特殊,平时吃饭就跟猫舔食儿一样,难得有个对你胃口的,多吃两口不碍事。” 圆子里有荤有素,过油炸的油水儿也足,吃了养人。 陆淼含了一下嘴唇,干笑的捧过碗 “谢谢婶婶!” 陈桂芬失笑摇头。 打谷场分肉,一直从上午忙到了下午三四点。 后面男知青和几个队里的后生忙着拆灶收拾、场子,贺宏进一行人,连带马记分员一起回了家。 贺宏进和马记分员在堂屋记账、对账,算队里公账还有多少钱。 傅璟佑则拎着他买的肉去厨房。 厨房太小,挤不下那么多,贺大哥和贺二哥就在堂屋坐着听贺宏进和马记分员唠。 敏敏摸着小辫在贺大哥怀里蹭,“爹,婶婶编的小辫。” 贺大哥一把抱起敏敏,笑呵呵道 “好,咱们家大丫真精神,真好看。” 第(2/3)页