第一百七十章 改变方向-《食戟之冒牌小当家》
第(2/3)页
“咦?好像和昨天区别蛮大的?”刘昴星疑惑道。
琉诗在一旁解惑道:“当然,试营业的另一个目的,就是实践一下shino\'s·tokyo的菜单,毕竟这里不是巴黎,不能照搬总店的菜单,我们需要在试营业的七天,对初步确定的菜单进行试验……一来将不合适的菜品抹掉,二来也可以根据这边客人的口味,做以修改,所以前五天每天都要试验不一样的菜单。”
刘昴星了然的点了点头,shino\'s·tokyo在试营业期间,就和“春果亭”一样的,只接受预定,而且根据预定的日期不同,必须在指定的菜单范围内点膳。
最后两天应该会尝试使用最终确定的全套菜单了,七天过去之后,开始正式营业自然就没有这些限制了。
虽然和昨天菜单截然不同,但是却没有刘昴星不认识的食材,所以依旧靠“神之嗅觉”,利索的取出了食材,之后仿佛食材处理机一样,迅速的完成了预处理。
刘昴星已经完成自己那份之后,又帮琉诗、亚伯也完成了后半部分,十点之后刘昴星就一直在和琉诗聊天了。
“对了,昨天一开始的时候,真的吓了我一跳,你们突然就安静下来,整个厨房好像灌了水泥一样气氛凝固,除了高唯姐,其他三个前厅的服务员都不敢进来了……”刘昴星说道。
“不是不敢进来,是shino\'s的规定,就是只有厨房人员和前厅的领班级员工可以进入厨房,否则总是有闲杂人等进来,只会破坏厨房的氛围。”琉诗说道。
刘昴星闻言更加疑惑:“等等,难道仅仅是进来其他人,发出些声音,就会影响到你们的发挥?”
那岂不是比园果学姐还脆弱了?刘昴星如是想着,看着琉诗的目光不由得下移了一些……没什么规模啊!
“不是影响发挥,而是影响氛围……举个例子吧!我在演唱会现成进行料理,也不会有丝毫分心,但是厨房氛围被打乱的话,我们就只能各自为战了。”琉诗总感觉刘昴星刚才似乎散发出某种恶意。
“厨房氛围……”刘昴星仔细想了想,春果亭似乎没有给自己这种感觉。
与此同时,“春果亭”的菜谱强度,远远比不上shino\'s·tokyo,而且效率也要低很多。
刘昴星暗暗觉得,这所谓的“厨房氛围”,或许就是他们之所以能够一边“分心”,同时又保持“食感”的关键。
而且也很可能与增强食感有关!
第(2/3)页