第688章 谈心和人员安排-《从卖盒饭到中华名厨》


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      到时候岛城那边的新酒楼,应该是要让老顾你去当主厨掌勺的。”

      顾志成先是点点头,不过转而他有些好奇地问:“主厨,在岛城那边开酒楼的话,你不亲自过去掌勺吗?”

      冯正明很直白回答:“我不可能在岛城常驻,所以那边开酒楼的话,还是需要一个能常驻的主厨负责,老顾我觉得你非常合适。”

      这话把顾志成说的反倒是有些不好意思了。

      “主厨,我虽然年龄上比你大一些,但是厨艺上我确实要比你差不少,不过我一定会努力追赶,争取能够在岛城那边撑起门面。”

      冯正明这话已经说的很直白,他是把顾志成当成是自己的心腹了。

      顾志成心里也明白,他认真看着冯正明。

      “主厨放心,我一定会把岛城那边的分店做好。”

      冯正明笑呵呵伸手拍拍顾志成:“我信得过你,你去了岛城,那边分店会有你三成的股份。”

      顾志成听了张口想要拒绝。

      但冯正明却没有让他把拒绝说出口。

      “别拒绝,这是你应得的,每一位负责分店的人,都会有这样一份股份,我希望我们大家是一个整体,你们都会成为我公司的元老。”

      顾志成听完这话,也就不再推脱。

      可以成为冯正明公司的元老,在顾志成看来肯定不亏。

      冯正明和顾志成聊完一起回到后厨里。

      和大家一起完成最后的打扫。

      在离开汇泉楼的时候。

      路上冯正明跟吕重山聊起在德州遇到那位做大柳面的老人。

      吕重山顿时就来了兴趣:“主厨,你说的那个老人,大柳面真的做的那么好?”

    
  冯正明点头:“非常棒,我还去了大柳面发源地,尝了那边几家的大柳面,单说面条上,可能还真没有几家能超越张爷爷的。”

      吕重山这个时候是有些扭捏,他明显很想学的。

      这是他作为一个中式面点师很期望可以学到的手艺。

      无论是大柳面,还是其他一些面食的做法,吕重山都希望可以学会。不过吕重山不好意思直接跟冯正明开口。

      他也知道,手艺是人家老人传给冯正明的。

      他这样直接去讨要,显得有些太贪婪。

      冯正明也在等着吕重山开口。

      结果他等了半天,吕重山硬是扭捏着没有开口。

      看到吕重山扭捏的样子,大概猜到吕重山应该是不好意思要。

      冯正明笑着问:“是不是很想见识见识?顺便跟张爷爷学一学?”

      吕重山立刻看向冯正明,毫不迟疑地点头回应:“想学。”

      冯正明这才说出自己单独找吕重山聊天的重点。

      “那么,如果我在德州开干饭铺分店,你愿意去德州吗?去那边跟张爷爷一起,负责德州那边的分店?”

      吕重山听了有些惊讶,紧接着他相当憨直地问:“主厨,你,你这是不要我了吗?”

      这一声,吕重山完全没有压着声音,结果让其他人也都听到了。

      然后众人都停下脚步,一起看向了冯正明和吕重山。

      冯正明也被吕重山这一嗓子吓到了。

      再看看其他人疑惑的目光。

      冯正明只能当众解释:“不是不要你,是希望你出去历练历练,你做面的手艺已经很好,让你去德州和张爷爷一起学手艺,顺便在那边把分店支撑起来。”

      这么一说,吕重山和其他人也都一下子明白过来了。

      吕重山想了想问:“主厨,我一定要去吗?”

      冯正明听到这话忍不住看向了顾志成。

      后者也同样是哭笑不得地看过来。

      双方目光交错,冯正明多少也有点无奈。

      他只能是跟吕重山解释:“首先我不是不要你了,也不是因为你犯了什么错误,不是把你给发配到德州去。

      我是让你去德州当那边的掌勺主厨的,以后你要帮我把德州那边分店给撑起门面的。”
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