第二百七十章 香肠-《一家之主之主妇难为》
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接下来苏小婉就把肉一块一块的装进竹筒里去,那肠子里装的就成了红亮亮的肉了。
就么装了一大截后,苏小婉就把肉往下捏,再把装出来的绑成一截一截的。装完一根肠衣后,苏小婉把这些装出来的都用温水洗了一下,然后再绑好绳子挂了起来。
一边装一边告诉大家,这个,就叫香肠,但不能现在吃,得最少半个月后干了才吃。
要烘干这个香肠他们可有的是法子。乡下做饭都是有烟囱的,苏小婉就让袁弘毅在烟囱的周围全钉上钉子。
在做饭时,这里可是最暖的。把香肠放这里,没几天就干了。
何况,小婉这边还要做核桃,这样放到大灶那里,也是会烘干的。
李怀瑾这种本着君子远疱厨的人也凑过来看,觉得很是新奇,这样把肉装起来吃,难道就不是肉了么?
还有那边一大盆子的肉,苏小婉又是放一些调料,又是抹上盐这些,谁都知道盐很贵的呀,有的穷人家是买都买不起盐来吃的。但苏小婉是抓就是一把,然后抹来抹去。
搞好了这个,居然盖了起来,然后放到柴房里。说是会有味道。
半边猪,被苏小婉三两下搞得都只有头和猪蹄和一些猪皮了。
接下来,苏小婉说,把那猪头也给腌了起来。猪脚晚上炖萝卜吃。
苏小婉这两天已卤了七八百斤的核桃了,现在就在着手做琥珀核桃,后天是赵灵孩子满月,苏小婉打算明天把核桃先送一些去胡府,让他们后天拿出来招待客人用。
看看和勤儿坐在一起的李小五,苏小婉笑道:
“小五,明天我要到镇上去呢,要不要我送你回家呀。”
李小五愣了一下,看看远处的四叔,抬头看着苏小婉,眼眶红红的说道:
“姑姑是不喜欢嫣然么?”
苏小婉笑道:
“不是不喜欢你,我可是特别喜欢你的,主要是过几天就要过年了,你不回去陪你祖父祖母,是有点不对哟。”
一边的李四公子也是听到了这句话。算是苏小婉对他的提醒吧。
这次他出来,也就是得到了京城的消息后出来的,在一些问题上与父亲有些争执,所以在父亲的咆哮中离家出走了。
他还没告诉父亲,他找到了维君。
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